Cupcakes aux myrtilles

Il me restait pas mal de Buttercream de ma pièce montée du week end, alors comme elle était déjà colorée et que j'avais promis à quelques personnes des cupcakes j'ai décidé d'en faire au myrtilles, j'adore les myrtilles, vous pouvez le constater !  C'était également l'occasion de réaliser des...

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Mon gâteau d'anniversaire, ma première pièce montée et le plaisir de la pâte à sucre.

Hier c'était mon anniversaire, 20ans ça se fête un petit peu quand même, alors je me suis fais plaisir et j'ai voulu faire plaisir aux autre avec une jolie pièce montée recouverte de pâte à sucre et totalement comestible (ou presque). Voici le résultat, après une rapide réflexion sur le choix du...

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Roses en mousse de fruits rouges.

 Pour la Saint Valentin, j'ai imaginé une petite mousse très légère avec cette jolie forme de rose, un peu plus sympa que dans une verrine ou autre. On peut utiliser n'importe quel moule, en silicone de préférence ça sera plus simple pour démouler. J'ai utilisé de la pâte à sucre pour le petit...

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Layer cake mûres, myrtilles et framboises.

J'avais très envie de faire un layer cake et un gâteau recouvert de pâte à sucre, alors en total improvisation avec les moyens du bord voilà le résultat : un (joli) gâteau fruité et pas trop sucré.  J'ai presque suivi une recette trouvée sur le net, mais je n'en suis pas contente, il...

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