Cake pops banane / caramel beurre salé.

Après avoir réalisé je ne sais combien de cupcakes, je me suis lancée dans les layers cake et la pâte à sucre. Mais un petit oubli, les  cake pops. J'avais envie d'y goûter, d'en faire, et de comprendre pourquoi je ne m'y suis pas mis plus tôt ! J'avais envie de caramel, et les pistoles Make'n...

Read More

Un jour, un projet : Mon voisin en cuisine

Pas de recette aujourd'hui, mais un super projet à vous présenter ! Super de mon point de vue évidemment, mais l'idée est géniale, c'est dans "l'air du temps" et ce principe d'échange est super conviviale : j'adore !  "Mon voisin en cuisine" qu'est ce que c'est ?  C'est une plate-forme...

Read More

Gâteau "La Reine des Neiges"

Pour les 4ans de ma nièce, j'ai voulu lui faire un joli gâteau au départ je partais plutôt une princesse/barbie, mais après l'avoir entendu parler et parler de la Reine des Neiges, je n'ai pas pu résister à l'envie de lui faire un gâteau "Elsa".  C'est la première fois que je réalise ce genre...

Read More

Crème de Panais au lait de coco

En attendant un gâteau tout en pâte à sucre pour ce week-end, je vous propose un petit peu de douceur.  Un petit retour d'air frais aujourd'hui dans l'est alors une bonne petite crème de panais pour se réchauffer de ce vilain vent ! Un mélange entre légume anciens et saveur asiatique, un vrai...

Read More

LE Criso : produit miracle qui remplace le beurre.

Pas de recette aujourd'hui mais un petit article sur le Crisco, un indispensable avec les gâteaux en pâte à sucre. Il peut être également sympa pour remplacer le beurre dans la Buttercream pour ceux n'aimant pas la vrai crème au beurre (comme moi par exemple).  Qu'est ce que c'est ? Le crisco...

Read More

Cupcakes irlandais de la St Patrick

En ce jour de la St Patrick j'ai voulu m'inspirer d'une recette de dessert irlandais qui en plus rentre dans le concours du blog Tomates sans graines , donc une recette originale, productive, j'aime beaucoup le moelleux du gâteau mais c'est assez original comme goût tout le monde n'appréciera...

Read More

Raviolis au poulet et leur sauce au lait de coco et pâte de curry

 C'est en voyant la recette de ce blog, que j'ai eu l'idée de ces raviolis. Bien évidemment je n'ai pas vraiment utilisé la recette, je m'en suis seulement inspirée. Un petit mélange de saveur, il faut aimer le curry et le goût car ça envoie, sans piquer, c'est juste un savoureux mélange. Il...

Read More

Minis Pièces Montées : Gâteaux saveur tarte tatin parfumée avec un caramel beurre salé maison.

Après l'achat de ce joli moule en siliconne "mini pièce montée" et l'envie de participer au concours "Tout Minis" du site Recettes.de , voilà le résultat de 5h de travail, oui étant donné qu'elles sont vraiment petites, ça m'a pris un temps fou à les recouvrir les unes après les autres,...

Read More

Tartare saumon frais, saumon fumé et pitaya (fruit du dragon).

J'ai craqué sur ces 2 beaux pitaya, merci Grand Frais, et du coup j'ai cherché comment le manger, salé ? sucré ? avec quoi ? Et je suis tombée sur un blog, Ici, et j'ai craqué sur l'idée de ce joli tartare qui avait l'air aussi beau que beau. Donc j'ai pris ma recette habituelle et j'ai ajouté...

Read More

Liebster Award

Avec la reprise de mon blog, je me suis lancée à la rencontre d'autre fans de cuisine, principalement de pâtisserie, c'est comme ça j'ai été taguée par certaines que je remercie, allez y y faire un tour vous ne le regretterai pas : Babiolliette du blog Destinations saveurs catalanes & Mlle...

Read More

Entremets fruits exotiques et chocolat blanc : fruit de la passion, kaki et kumquats confis.

Une envie de fruit de la passion, j'en profite avant que ce soit la fin de la saison des fruits exotiques. Ce dessert a failli virer à la poubelle, il était à la base grands, j'avais dans la tête un beau dessert rond et colorés, finalement ça sera un dessert individuel pour essayer de "sauver" les...

Read More